物語コーポレーション
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衛生管理、品質管理の徹底により、安心安全でおいしい食事をお客様にお届けします。

衛生管理の徹底

目標
自社品質管理グループによる検査の徹底がされている
  • 自社品質管理グループによる検査の徹底
  • 物語フードファクトリー(製麺工場)の愛知県版HACCP認証取得
  • 物語フードラボ(液体調味料工場)の愛知県版HACCP認証取得

調達先の選定及び管理

目標
認証食材が安定供給されるルートが確立されている
  • 認証食材の商品化
  • 牛肉トレーサビリティ法の遵守
  • 米トレーサビリティ法の遵守