データ集 | コーポレート・サステナビリティ

環境

気候変動への対応（脱炭素社会への貢献）

スコープ1:直接排出(t-CO2)	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
スコープ1	12,352	14,093	16,624

スコープ2:エネルギー起源の間接排出(t-CO2)	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
スコープ2 ※マーケット基準にて算出	37,961	40,486	46,478

スコープ3:上記以外の間接排出(t-CO2)	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
購入したサービス製品	454,239	517,072	568,927
資本財	25,339	30,409	29,421
燃料およびエネルギー活動店舗使用エネルギー	ー	ー	ー
運送・配送	5,300	6,060	5,780
廃棄物	ー	ー	ー
出張	286	516	754
雇用者の通勤	405	394	401
運送・配送（下流）	ー	ー	ー
販売した製品の廃棄	9	30	74
フランチャイズ	152,052	160,504	162,430
スコープ3	635,456	714,985	767,787

※運送配送カテゴリーは店舗納品の走行距離の実績を基にデータを算出

スコープ1・2・3の合計	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
スコープ1・2・3の合計	684,239	769,564	830,889

環境		2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
Co2	スコープ1・2の合計排出量 (t-co2)	50,313	54,579	63,102
	スコープ1・2の原単位	0.50	0.49	0.49
	スコープ1の原単位	0.12	0.13	0.13
	スコープ2の原単位	0.37	0.36	0.36
エネルギー	使用量(原油換算kl)	24,330	27,339	30,596
エネルギー	原単位(kl/百万円)	0.25	0.24	0.24
電力	使用量(千kWh)	85,782	95,204	105,222
電力	原単位(千kWh/百万円)	0.88	0.85	0.81

省資源・廃棄物削減への対応

食品廃棄物	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
食品廃棄の発生量（t）	3,128	3,549	4,043
食品廃棄の再生利用量（t）	856	944	1,065
食品廃棄量（t）	2,271	2,604	2,978
食品廃棄量原単位（kg/百万円）	23.9	24.2	23.9
食品廃棄の再生利用等実施率（%）	33.1	32.7	33.7

環境・プラスチック		2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
プラスチック	使用量(t)	1,978	2,242	2,524
プラスチック	原単位(kg/百万円)	20.3	20.0	19.5

水資源

2024年
6月期

2025年
6月期

2026年
6月期

水

総取水量(t)※1

1,717,003

1,998,198

2,332,546

	上水取水量

1,717,003

1,998,198

2,332,546

総取水量原単位
(t/百万円)

17.62

17.86

17.98

総排水量(t)※1

1,717,003

1,998,198

2,332,546

	下水排水量

1,717,003

1,998,198

2,332,546

総排水量原単位(t/百万円)

17.62

17.86

17.98

水資源の有効活用のための投資

CAPEX※2
(百万円)

3.52

5.70

5.83

OPEX※3
(百万円)

4.93

5.39

4.51

※ 1 海域・河川への放流がないため、総取水量と総排水量は等しくなっています

※ 2 CAPEX 調理場節水装置等の設置費用節水手洗い水栓導入費用

※ 3 OPEX 節水装置レンタル料、メンテナンス料 ※水道代は除外しています

環境違反	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
環境違反罰金回数	0回	0回	0回
環境違反罰金額	0円	0円	0円

社会

ダイバーシティ＆インクルージョン

働き方・制度
働き方	休暇制度月間9日休み（2月のみ8日）年間休日113日、最大150日休暇制度（年休数・連休制度）レインボー休暇制度（長期休暇）（取得率2026年6月期 95.9%）有給休暇消化率76.2%(2026年6月期実績)
誰もが働ける職場を目指して	時短勤務勤務時間を月間85～170時間に設定家族手当扶養する子供1人につき5,000円/月支給託児補助手当時間帯限定・時給社員のみ対象で上限8,000円/月支給育児休業最大2年まで取得可能配偶者出産特別休暇出産日より１カ月以内に最大７日間の特別休暇取得可能ナショナル社員全国転勤ありリージョナル社員地域限定（引越あり・引越なし）社員制度導入

働き方・制度

働き方

休暇制度

月間9日休み（2月のみ8日）
年間休日113日、最大150日

休暇制度（年休数・連休制度）

レインボー休暇制度（長期休暇）（取得率2026年6月期 95.9%）
有給休暇消化率76.2%(2026年6月期実績)

誰もが働ける
職場を目指して

時短勤務

勤務時間を月間85～170時間に設定

家族手当

扶養する子供1人につき5,000円/月支給

託児補助手当

時間帯限定・時給社員のみ対象で上限8,000円/月支給

育児休業

最大2年まで取得可能

配偶者出産特別休暇

出産日より１カ月以内に最大７日間の特別休暇取得可能

ナショナル社員

全国転勤あり

リージョナル社員

地域限定（引越あり・引越なし）
社員制度導入

働き方・環境	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
年間所定労働時間	2,016時間	2,016時間	2,016時間
年間所定外労働時間	182.0時間	160.7時間	173.0時間
月間平均残業時間	17.0時間	15.1時間	16.3時間
1カ月当たり総労働時間	171.7時間	172.1時間	177.6時間

正社員数	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
正社員数	1,637人	1,821人	1,812人

離職率・勤続年数	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
離職率	13.4%	15.2%	16.7%
平均勤続年数	4年10カ月	4年11カ月	5年4カ月

男女別の育児休業取得率		2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
産前産後休暇・育児休業取得率	男	59.6%	61.2%	65.4%
産前産後休暇・育児休業取得率	女	100.0%	75.0%	81.3%
産前産後休暇・育児休業からの復職率		91.2%	94.7%	95.0%

研修制度	実施タイミング	研修名	研修内容
階層別研修の内容	入社前	入社前サポート	新卒採用担当ならびに先輩社員が担当となり入社前の不安や質問等に回答して、入社後にスムーズにスタートできるようサポートしています。
	幹部候補生研修 (新卒入社者対象研修)	幹部候補生 Startup研修	新卒入社後集合研修を毎年実施。物語コーポレーションの理念と思想に関しての研修を実施。
	幹部候補生研修 (新卒入社者対象研修)	幹部候補生研修	新卒入社者対象研修。新卒入社から店長昇格までの重要スキルの習得が目的。
	2年目以降社員キャリア入社社員店長職以下	ネクストプレジデント研修	店長昇格に必要な知識とスキルに関しての研修。
	店長	店長資格取得者研修	店長昇格後に店長としてのスムーズなスタートを切れるように知識補填と店長としての心構えを伝える研修。
	店長	店長パワーアップ研修	店長の知識のアップデートを目的に実施。
	エリアマネジャー	新任エリアマネジャー研修	新任AMとして必要な知識とスキルの習得を目的に実施。
目的別研修	インターナショナル社員	日本語リーダーシップ研修	日本語でリーダーシップをとるための能力を養うための研修。
店舗サポート	IT化による店舗サポート	店舗システムの刷新	食材管理の自動化・勤務シフトをスマートフォンなどで提出できるシステムを導入。
店舗サポート	IT化による店舗サポート	顧客満足度と改善点の可視化	本部・店舗の両面で営業状態を改善させる仕組み。

研修実績	2026年6月期
研修実績	研修実施データ
対象人数	1977人
従業員一人当たりの研修時間	約44.1時間
総研修時間	1529時間
研修実施回数	256回
実施内容	経営理念・ビジネスマナー・食品衛生・店舗運営・クレーム対応・コンプライアンス・ダイバーシティ＆インクルージョン・ハラスメント・ロジカルシンキング・自己啓発などの研修

女性活躍推進		2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
女性役員比率		25.0%	27.2%	33.3%
正社員に占める女性比率		22.4%	23.9%	26.7%
パートナー（パート・アルバイト）における女性比率		57.7%	57.1%	56.1%
採用実績数における女性比率		27.3%	35.9%	44.2%
係長級にあたる女性比率 ※店長・マネジャークラスにあたる女性比率		17.0%	18.0%	18.6%
女性管理職比率 ※シニアマネジャークラス以上にあたる女性比率		4.7%	6.4%	7.5%
男女賃金格差率	正社員	80.5%	81.6%	81.7%
	パートナー（パート・アルバイト）	100.7%	101.4%	100.7%
	全体	68.8%	69.9%	73.1%

新入社員に占める女性の割合	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
女性比率	40.3%	43.6%	54.6%

インターナショナル（外国籍人財）の正規雇用	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
正社員に占める外国人雇用率	15.5%	18.8%	19.4%

チャレンジド雇用
職場環境	現在、物語コーポレーションでは、180名を超えるチャレンジドの方が活躍しており、多くの方はお住いの地域の店舗で勤務しています。中には特別支援学校の在籍中に実習を経て入社した方もおり、日中の時間は主婦の方と働く機会も多く、わが子のようにその成長を見守られながら、日々ともに勤務しています。本社では雇用管理をしながら、担当者が定期、臨時で面する機会も設けており、全社をあげて活躍できる環境づくりに努めています。
体調への配慮・個人の尊重	抱える障がいの種類や状況は人それぞれです。物語コーポレーションでは一人ひとりの個性を尊重しながら、入社時に業務内容の希望をヒアリング、店舗でやっていただきたい業務内容とすり合わせてお仕事をお任せしています。休憩時間の確保やお薬の服用など、個人に必要な配慮事項をすり合わせ、合理的配慮を進めています。
働き方	働く時間、働き方は人それぞれです。店舗にはホール・キッチンの業務があり、調理の仕込みをされる方、お客様に提供する商品を作成される方、お客様への料理提供などの接客をされる方と業務の幅は人それぞれです。理解度や習得状況を確認しながら相談し、新しい業務に移行するなど、個が覚醒し活躍できる場所を増やしています。その結果一人ひとりの活躍が地域のお客様の笑顔に繋がると考えています。

チャレンジド雇用率	2024年 6月期	2025年 6月期	2026年 6月期
チャレンジド雇用率 ※障がい者雇用率	3.7%	4.1%	3.5%