大阪成蹊大学の特別授業において、上級執行役員の横浜任が登壇

株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社⻑：加藤 央之）は、大阪成蹊大学（大阪府大阪市）の経営学部 経営学科 食ビジネスコースの講義「外食・中食産業論（以下、本授業）」における特別授業の講師として、上級執行役員 経営理念推進・人財戦略本部 本部長の横浜任が登壇いたしました。本授業への登壇は5目となります。

本授業は、「食ビジネスを通じて社会に喜びと豊かさを実現する」というコース理念のもと、経営学、食物学、情報学の3領域からなる文理融合の学びにより「食」のマネジメント力を養うものです。食品・飲料メーカー、百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアや外食・中食産業、農業法人、商社など、食関連のさまざまな分野でマネジメント力を発揮し、活躍できる人財の育成を目的に、毎年数社の企業人が講師として登壇しています。このたびは、「外食産業の動向と課題」をテーマに講義を行いました。

【目次】
1．物語コーポレーションについて
2．外食産業のマーケット・特徴（主要業種である焼肉市場、ラーメン市場、寿司・しゃぶしゃぶ市場の動向など）
3．外食産業の動向、最近のトピックス（インバウンド拡大、タッチパネル注文や配膳ロボット活用等のDX化など）

【開催概要】
場所：大阪成蹊大学 相川キャンパス（大阪府大阪市）
日時：2026年7月15日（水）
受講生：食ビジネスコースの2年生および3年生
参加者：33名

株式会社物語コーポレーション 展開ブランド ：　『焼肉きんぐ』『丸源ラーメン』『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』など ホームページURL　：　https://www.monogatari.co.jp/

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