『お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店』で泉ケ丘小学校の児童とともに新メニューを開発

株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：加藤 央之）は、地域社会とのつながりを深める取り組みの一環として、当社が運営する『お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店』において、仙台市立泉ケ丘小学校の児童とともに新メニューの開発を実施いたしましたので、お知らせいたします。なお、新メニュー「ミニバーグカレーお好み焼」は、11月10日（火）より『お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店』で販売開始いたします。

当社は、2025年8月に中期経営ビジョン「物語ビジョン2030」を策定し、「業態開発型リーディングカンパニー実現に向けた全方位成長戦略」を基本方針として掲げています。その実現に向け、サステナビリティ経営を重要戦略の一つに位置づけ、ESG施策を推進しています。サステナビリティ経営では、事業活動を通じて「豊かな社会」と「お客様に必要とされるブランド・会社」の両立を目指し、マテリアリティ（重要課題）の一つとして「地域社会への貢献」を特定し、「地域に根差し、地域に愛される店舗の実現」を方針としています。

このたび『お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店』では、近隣の泉ケ丘小学校6年生の児童34名とともに店舗限定メニューの開発企画を実施しました。本取り組みは初めての開催となり、児童の皆さんに飲食業界における商品づくりや店舗運営への理解を楽しみながら深めていただくとともに、地域とのつながりを育むことを目的に実現しました。

今回、児童たちには「お好み焼×笑顔」をテーマに「みんなが食べてみたくなる新メニュー」の開発に取り組んでいただきました。メニュー考案にあたっては、お好み焼づくりの基本を学ぶだけでなく、商品の原価や店舗運営について学ぶ授業を実施。さらに実際の店舗で、お好み焼の調理方法や提供までのオペレーションを体験しながら、店舗運営への理解を深めました。児童たちは「おいしさ」だけでなく、「原価」「使用する食材の組み合わせ」「調理のしやすさ」「提供オペレーション」なども考慮しながら、本格的な商品開発に挑みました。

児童から30を超えるアイデアが寄せられ、お好み焼本舗の事業部長をはじめ、商品開発部および事業推進のメンバー計6名の審査により、商品化メニューには「ミニバーグカレーお好み焼」が選ばれました。ハンバーグとカレーという幅広い世代に人気の食材を組み合わせた親しみやすさに加え、お好み焼との相性や見た目の楽しさも評価され、商品化が決定しました。

採用された「ミニバーグカレーお好み焼」は、『お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店』にて11月10日（火）から11月29日（日）まで、Theおこほんコース、プレミアムステーキコースの食べ放題メニューとして提供いたします。

■泉ケ丘小学校　新メニュー開発企画について
実施内容：『お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店』店舗限定メニューの開発
参加児童：仙台市立泉ケ丘小学校　小学6年生34名
実施日：2026年 7月7日（火）お好み焼に関する授業
　　　　　　　 7月9日（木）店舗でのお好み焼調理体験、提供オペレーション見学

■新メニュー販売について
販売メニュー：ミニバーグカレーお好み焼
販売期間：2026年 11月10日（火）～11月29日（日）
販売店舗：お好み焼本舗 仙台泉ヶ丘店
店舗所在地：宮城県仙台市泉区泉ヶ丘1-12-14
営業時間：11:00～23:00 （最終入店時間：21:30）
販売コース：Theおこほんコース、プレミアムステーキコース

当社は、引き続き事業活動を通じて「豊かな社会」と「お客様に必要とされるブランド・会社」の両立の実現を目指してまいります。

株式会社物語コーポレーション 展開ブランド ：　『焼肉きんぐ』『丸源ラーメン』『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』など ホームページURL　：　https://www.monogatari.co.jp/

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