麺と液体調味料の製造工場「物語フードファクトリー&ラボ前橋」を着工

株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：加藤 央之）は、『焼肉きんぐ』や『丸源ラーメン』で使用する麺と液体調味料（たれ）を製造する新工場「物語フードファクトリー&ラボ前橋」を本日着工いたしましたので、お知らせいたします。なお、竣工は2027年2月下旬を予定しており、自社工場として3拠点目となります。

当社は、中期経営ビジョン「物語ビジョン2030」において「業態開発型リーディングカンパニー実現に向けた全方位成長戦略」を掲げ、国内外で既存ブランドの磨き込みや新たな成長エンジンの創出に取り組んでおります。国内事業においては、各ブランドで新規出店に注力しており、2025年6月期に『焼肉きんぐ』を約30店舗出店したほか『丸源ラーメン』を約15店舗出店いたしました。2026年6月期も新規出店を継続し、2030年6月期のグループ店舗売上高目標3,000億円の達成にむけた拡大を着実に推進しております。

この事業成長に伴い、今後の出店計画に対応する生産基盤を確立することを目的に、麺と液体調味料（たれ）を製造・開発する新工場「物語フードファクトリー&ラボ前橋」を本日より着工いたします。竣工は2027年2月下旬頃を予定し、業務開始は2027年6月頃を予定しております。本工場は、延べ面積2,030平方メートルで、主要幹線道路へのアクセスに優れた群馬県前橋市の東部エリアに位置し、既存の自社工場である「物語フードファクトリー小牧」および「物語フードラボ小牧」と相互に補完し合うことで東日本エリアへの供給体制を強化してまいります。

本工場の最大の特徴は、主力ブランドの商品力を支えるための生産体制を構築した点です。当社が展開する『丸源ラーメン』専用の麺および『焼肉きんぐ』の味の決め手となる液体調味料（たれ）などを製造・開発する専門拠点として、それぞれの製造ラインに最適化された最新設備を効率的な動線で配置し、汎用工場で課題となる品種切り替え時のタイムロスや複雑な物流動線の排除を実現いたしました。本工場の稼働により、従来の生産能力と比較して、麺は2倍となる年間9,400万食、液体調味料（たれ）は2.2倍となる年間4,700トンの製造が可能となります。本工場は、高品質な商品の安定供給を実現させることで、店舗における提供価値のさらなる向上と当社グループ全体の成長を支えてまいります。

■新工場について
名称：物語フードファクトリー&ラボ前橋
所在地：群馬県前橋市天川大島町1323-1
建物概要：鉄骨造、平屋建て
敷地面積：3,692平方メートル（1,117坪）
延床面積：2,030平方メートル（610坪）
製造品目：麺および液体調味料（たれ）
着工日：2026年3月16日
竣工日：2027年2月下旬頃
営業開始日：2027年6月頃

■既存工場について
1）物語フードファクトリー小牧
　製造品目：麺
　所在地：愛知県小牧市東田中字上池1262
　敷地面積：2,120平方メートル（642坪）
　設立日：2011年7月
2）物語フードラボ小牧
　製造品目：液体調味料（たれ）
　所在地：愛知県小牧市本庄841
　敷地面積：984平方メートル（298坪）
　設立日：2019年4月

株式会社物語コーポレーション（東証プライム市場：証券コード：3097）  代表者：代表取締役社長　加藤 央之 事業内容：飲食店の経営、運営およびフランチャイズチェーン展開 事業展開：『焼肉きんぐ』『丸源ラーメン』など計20ブランド 連結売上高： 2025年6月期 1,239億円（グループ店舗売上高　1,765億円） 店舗数：国内789店舗（直営531店舗、FC258店舗）、海外100店舗　2026年2月末時点 URL：https://www.monogatari.co.jp/

〈本件に関するお問い合わせ〉  株式会社物語コーポレーション　　広報・IR部：手塚 TEL：03-5414-5750　E-mail：press@monogatari.co.jp