米国で鉄板焼き店を展開するSHOGUNグループが仲間に加わりました

SHOGUNグループは、カリフォルニア州の郊外ロードサイドにおいて鉄板焼き業態を8店舗展開する外食企業です。1978年の創業以来、「Come for the show, come back for the taste（まずは圧巻のパフォーマンスを楽しみに、そして次はその味に惚れ込んで）」をコンセプトに掲げ、目の前で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスと、こだわり抜いた食材による本格的な鉄板焼きを提供してきました。

SHOGUNグループの店舗は、現地の人々に長く愛されてきたスタイルを大切にしながらも、ショーの魅力をより高める演出やサービスを積極的に取り入れ、訪れるたびに新たな発見がある空間を提供しています。店内は鉄板エリア・寿司エリア・Barエリアの3つに分かれ、それぞれのシーンに合わせた食事体験を演出し、ライブクッキングで仕上げるメイン料理（肉・魚）や寿司ロール、キッズメニューも豊富に取り揃えたフルサービスレストランとして、幅広い層のお客様から支持を集めています。創業から47年を経た今もなお、変わらぬ品質とおもてなしを守りながら、お客様により楽しんでいただける仕掛けを取り入れ、さらなる進化を続けています。

■コメント
株式会社物語コーポレーション 代表取締役社長 加藤 央之
SHOGUNグループの皆さんと一緒に、新たな一歩を踏み出せることを心から嬉しく思います。SHOGUNグループは47年以上にわたり、鉄板焼きを通じて多くのお客様に笑顔とエンターテインメントあふれるひとときを届けてきました。その情熱やこだわり、地域に根ざした温かいおもてなしの姿勢は、まさに私たちが大切にしている価値観と通じるものがあります。これからは、私たちが培ってきた郊外ロードサイドの大型店舗運営のノウハウと、SHOGUNグループが築き上げた市場基盤を掛け合わせることで、さらなる成長を目指します。そして、ただ規模を広げるだけではなく、現地の皆様にとって『このお店があって良かった』と思っていただける存在になれるよう、SHOGUNグループの素晴らしい文化や味を大切にしながら新たな未来を共につくってまいります。