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挽きたて、焼きたて、炊きたてが楽しめる
ハンバーグ専門店『肉肉大米』を香港で初出店
株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：加藤 央之）は、子会社である物語香港有限公司において、挽きたて、焼きたて、炊きたてが楽しめるハンバーグ専門店『肉肉大米』（読み：ローローダーミー）を、2024年10月1日（火）に中華人民共和国香港特別行政区（以下、香港）にてグランドオープンいたします。なお、当社における香港への出店は今回が初めてとなります。
当社は、中期経営計画「ビジョン2025」※1において、日本のみならず海外においても顧客・社会に対し価値を創出する「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を掲げております。海外事業の展開については、2012年10月に中華人民共和国（以下、中国）・上海への進出を皮切りに、日本料理専門店や日本式焼肉専門店などを展開し、2023年7月には当社が運営する焼肉ファストカジュアル業態『焼きたてのかるび』を地域に合わせて開発した『Yakitate KALBI』をインドネシアに初めて出店※2いたしました。現在は中国・インドネシアにおいて4ブランド計26店舗を運営しております。2024年5月には、海外事業のさらなる強化を目的に、日本料理や日本文化への理解が高く今後も高い経済成長が期待されるアジア市場の1つである香港にて物語香港有限公司を新たに設立※3いたしました。
※1：詳しくはこちら https://www.monogatari.co.jp/ir/investor/
※2：詳しくはこちら https://www.monogatari.co.jp/news/230720_yakitate_indonesia/
※3：詳しくはこちら https://www.monogatari.co.jp/wp-content/uploads/2024/05/20240520_Est_HK.pdf
このたび、香港1号店として『肉肉大米 沙田新城市店』を10月1日（火）にグランドオープンいたします。香港で最も人口が多い地区である沙田に位置するショッピングモール「New Town Plaza」内にて、約40席のカウンター席とライブキッチンで挽きたて・焼きたて・炊きたての肉とご飯を楽しめます。日本産の食材にこだわり、九州産の黒毛和牛とUSビーフを使用するほか、米は東北産「にじのきらめき」を日本から玄米で取り寄せ、店内で精米して提供いたします。なお、香港の2号店につきましては、現時点で未定となります。
■『肉肉大米 沙田新城市店』のメニューについて※4
【セットメニュー】和牛ハンバーグ2個セット（95HKD＝約1,737円※5）、和牛ハンバーグ3個セット（110HKD＝約2,011円）、チーズハンバーグ2個セット（125HKD＝約2,285円）
【サイドメニュー】野菜のピクルス（28HKD＝約512円）、枝豆（28HKD）、トマトサラダ（28HKD）
※4：中国で展開する『肉肉大米』では和牛を使用しておりません
※5：2024年9月20日9:20の取引レートにて計算／1HKD＝18.28円
■『肉肉大米』香港1号店について
店名：肉肉大米 沙田新城市店 NikuNiku Oh! Kome Shatin New Town Plaza
住所：香港新界沙田區沙田正街18-19號 新城巿廣場一期一樓108號舖
Shop No. 108, 1/F, Phrase 1, New Town Plaza, 18-19 Shatin Center St., Sha Tin, N.T., Hong Kong
営業時間：11時00分～22時00分（ラストオーダー 21時30分）
スペック：席数40／坪数38
開店日：グランドオープン 2024年10月1日（火）
■『肉肉大米』について
海外事業における新たな成長エンジンとなる業態として、若い世代に広がりつつある個食文化やカスタマイズができる低価格で手軽な外食かつ専門性の高いグルメを求めるニーズ、中国の外食市場における「肉をおかずにご飯を食べる」というニーズを捉え、開発いたしました。戦略的にターゲットである若い世代が集まる人気商業施設に出店することで集客力の向上を図るとともに、店頭でお肉を挽いて客席の目の前でハンバーグを焼き上げることで出来立てをお召し上がりいただける本格的な専門店としての価値を提供し、人気を集めております。メニューにおいては、牛100％のハンバーグのほかご飯やスープ、卵、副菜のセットメニューを提供しており、値段によりハンバーグの個数増量やトッピングの追加が可能となります。2022年11月に中国・上海で1号店『美羅城店』をオープンし、その後深圳や杭州に展開を進め、現在16店舗を運営しており、今期末までに20店舗体制を目指してまいります。
当社は今後も海外事業の強化を図ることで、「日本・海外における『業態開発型リーディングカンパニー』の実現」と、長期経営ビジョン「『個』の尊厳を『組織』の尊厳より上位に置き、『とびっきりの笑顔と心からの元気』で世の中をイキイキさせる」の実現を目指してまいります。
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株式会社物語コーポレーション（東証プライム市場：証券コード：3097） 代表者：代表取締役社長 加藤 央之 URL：https://www.monogatari.co.jp/
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| 〈本件に関するお問い合わせ〉 株式会社物語コーポレーション 広報・IR部：河田・手塚 TEL：03-5414-5750 E-mail：press@monogatari.co.jp |