株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社⻑：加藤 央之）は、船井（上海）商務信息咨询有限公司が主催する研修プログラムにおいて、2023年7月9日（日）に代表取締役専務執行役員の岡田雅道など３名が登壇いたしました。

本講演は、「衛生管理」をテーマに、物語が取り組むサプライチェーンマネジメントやHACCP義務化への対応などについて、約60分にわたり具体的な事例を交えたプレゼンテーションを行いました。

【衛生管理講話】
目次
１．自己・会社紹介
２．サプライチェーンマネジメント
３．外食に関わるリスク
４．HACCP義務化への対応
５．衛生管理の定着に向けて

【開催概要】
主催：船井（上海）商務信息咨询有限公司
日時：2023年7月9日（日）10～11時
会場：物語コーポレーション 東京フォーラムオフィス内
登壇者：代表取締役専務執行役員 岡田雅道
品質管理室 室長 吉田光宏
営業企画部 店舗衛生管理グループ グループ長 傳野剛生
参加者：18名
参加者属性：中国で飲食業を展開する外食企業

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